茶百道业绩会:核心经营指标稳步增长,多品类战略加速落地

  8月28日,茶百道召开2026年中期业绩发布会 ,公司管理层在会上介绍了主要业绩指标。上半年,茶百道GMV达76.36亿元;营收26.55亿元,同比增长6.2%;期内利润3.45亿元 ,同比增长3.5%。三线及以下城市门店占比升至46.6%,超九成门店纳入水果统配 。多品类战略加速落地,现磨咖啡已覆盖约30%的境内门店 ,冰奶系列产品累计销量超3600万杯。在外部补贴逐步退坡背景下,单店日均GMV保持稳健,经营韧性持续显现。

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  门店结构优化,茶咖协同发展超预期

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  会上管理层表示 ,面对外部环境变化与行业节奏调整 ,公司保持战略定力,围绕产品创新、门店运营、供应链效率和组织协同夯实经营基础 。一方面,通过多品类拓展与产品结构优化 ,丰富消费场景;另一方面,深化门店精细化管理与加盟商支持体系,推动门店 *** 稳健拓展 ,经营质量稳步提升。

  上半年,茶百道境内门店数增至8791家,其中三线及以下城市门店达4099家 ,占比升至46.6%。管理层认为,下沉市场是门店拓展的重要方向,未来将结合不同区域的市场特点 ,在加盟政策 、门店模型和运营支持等方面实施针对性策略,提升下沉市场经营质量与拓展效率 。

  产品端,茶百道加大研发力度 ,加快多品类战略落地 ,上半年推出62款新品。现磨咖啡已覆盖约30%的境内门店,第二季度咖啡销量占总杯量比例已超10%,发展速度超出年初预期 ,茶咖协同效应对门店销售的拉动作用逐步显现。同时,公司聚焦优势品类矩阵建设,陆续上新荔枝、芭乐、葡萄 、柠檬等9款风味冰奶产品 ,该系列销量超3600万杯,品类领先地位不断巩固 。

  仓配体系延展,超九成门店获水果统配

  2026年上半年 ,茶百道围绕原材料采购、仓配协同、库存管理和交付效率等核心环节优化供应链体系。截至6月30日,已在全国设立27个仓配中心,单仓平均覆盖配送半径200公里以内的门店 ,约94%的门店可实现下单后隔日送达,约95%的门店每周可获得两次或以上配送服务。水果统一配送已覆盖约91%的门店,覆盖范围稳步扩大 ,水果品质 、供应时效和门店运营效率同步提升 。

  管理层指出 ,供应链是支撑茶百道长期发展的重要底盘 。公司将加强产地资源整合、供应商协同及采购节奏管理,通过规模化采购、优化库存周转和提升供应链响应效率,增强对市场变化的应对能力 ,在保障原材料品质和稳定供应的同时,进一步强化成本管控。

  境外业务进入规模化拓展阶段,签约门店超100家

  管理层在发布会上介绍 ,经过前期市场探索与能力建设,公司上半年进一步聚焦重点区域,通过加密门店 ***  、打造标杆门店和强化属地化运营 ,推动境外业务逐步由市场验证阶段进入规模化拓展阶段,多国集中签约、多店同步开业。

  截至报告期末,茶百道境外已开业门店达72家 ,覆盖13个国家和地区;签约门店数超过100家,新增覆盖加拿大、新西兰 、越南市场 。在韩国,茶百道已率先完成战略布局并实现整体盈利 ,签约门店超过50家 ,成为在韩门店数比较多 的中国餐饮品牌,覆盖首尔核心商圈,并逐步向釜山等区域延伸 ,本地消费者占比超80%,弘大店 、釜山店等多家门店单月GMV突破人民币100万元。公司深耕法国、美国等具有长期潜力的战略市场,陆续进驻巴黎老佛爷百货、卢浮宫商廊等核心地标;洛杉矶 、多伦多等北美门店开业初期取得积极市场反馈。

  坚定推进多品类战略 ,实现门店高质量经营

  展望下半年,管理层提出,将继续坚定推进多品类战略 ,把产品创新和门店经营质量放在核心位置 。在巩固现制茶饮优势的基础上,丰富产品矩阵,积极推动茶咖融合及更多适配型品类落地 ,优化单店收入结构、提升全天销售表现。兼顾终端经营质量与区域布局合理性,稳步推进以低线城市为重点的市场拓展。

  面对不断变化的外部环境和行业趋势,管理层表示将持续加强精细化运营、成本管控和风险管理 ,围绕核心原料 、上游布局、仓配 *** 及数字化工具加大投入 ,推动公司实现长期、稳健和可持续发展 。

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